Dove le viti mettono radici: il terroir
Il termine terroir è stato coniato dai francesi che ne hanno fatto un termine strettamente legato alla viticoltura e all’enologia, intraducibile nelle altre lingue.
approfondimenti
Una nuova vigna dove tutto ha inizio…
L’avventura di un produttore di vino, o come qualcuno molto più grande di noi, definisce “artigiano del vino” inizia certamente dalla terra
